دسته: آشپزی

سالمورخو؛ سوپ سرد اسپانیایی با قدمت قرن‌ها سالمورخو (Salmorejo) یک پیش‌غذای سرد و کرمی است که از استان کوردوبا در…

انتخاب یک لقمه پیتزایی سالم و پرانرژی می‌تواند انرژی لازم را تا پایان روز تحصیلی به دانش‌آموزان بدهد. این میان‌وعده…

دسر کوایندیم یکی از نمادهای شیرینی‌های سنتی کشور برزیل است که با رنگ طلایی براق و بافتی مرطوب و لطیف،…

مواد لازم برای طرز تهیه سوپ کدو حلوایی مراحل گام‌به‌گام طرز تهیه سوپ کدو حلوایی ۱. در یک قابلمه مناسب،…

کیک دسر زعفرانی یک دسر ترکیبی دو لایه (لایه کیک و لایه دسر زعفرانی) است که با عطر طبیعی زعفران…

کلمه کلیدی مقاله: طرز تهیه سوپیبیلا سوپیبیلا (Sopaipilla) یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب کشور شیلی است که ریشه آن…

معرفی کتلت گوجه فرنگی کتلت گوجه فرنگی یا توماتو کفتدس از جزیره سانتورینی یونان سرچشمه می‌گیرد. این طرز تهیه کتلت…

کیک یخچالی کاراملی، یکی از محبوب‌ترین دسرهای بدون نیاز به فر است که با بیسکوییت یا کیک اسفنجی و لایه‌ای…

هوتوک (Hotteok) یکی از شناخته‌شده‌ترین خوراکی‌های خیابانی کره جنوبی است که قدمتی بیش از ۳۰۰ سال (دوره جوسئون) دارد. این…

پیاز پرورده، ترکیبی جذاب از شیرینی پیاز قرمز، عطر رب انار و بافت گردو است که به‌عنوان یک مزه سنتی…

کوکی‌پای یک دسر هیبریدی است که با ترکیب بافت ترد کوکی و لایه‌ی روان نوتلا، طعمی منحصربه‌فرد خلق می‌کند. این…

شهر رشت را به‌خاطر غذاهای گیاهی خوش‌طعمش می‌شناسند و دمپختک یا «پامادور پلا» یکی از همین شاهکارهای ساده‌شده‌ی آشپزی شمال…

وقتی صحبت از وعده صبحانه می‌شود، گاهی اوقات یک خوراک خلاقانه می‌تواند انگیزه خانواده، به‌خصوص بچه‌ها را برای دورِ میز…

در روزهای گرم سال، هیچ چیزی مثل یک دسر خنک با چاشنی میوه‌های تازه و طعم پنیر خامه‌ای نمی‌تواند حال‌وهوای…

قیمه نجفی، خورشت معروف شهر نجف در عراق، این روزها در رستوران‌های بین‌المللی و سفره‌های خانگی ایرانی طرفداران بسیاری پیدا…

فالوده کرمانی، دسر خنک و بافت‌دار شهر کرمان، با ساختاری متفاوت از فالوده شیرازی، گزینه‌ای ایده‌آل برای روزهای گرم تابستان…