هشدار درباره مصرف سیب‌زمینی سرخ‌کرده؛ ارتباط مستقیم با افزایش خطر دیابت نوع ۲

نتایج یک مطالعه گسترده که در مجله معتبر BMJ منتشر شده، نشان می‌دهد مصرف منظم سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را به‌طور قابل توجهی افزایش دهد. این در حالی است که مصرف سیب‌زمینی به شکل آب‌پز، تنوری یا پوره، چنین ارتباطی با دیابت ندارد و می‌تواند جایگزینی سالم‌تر برای علاقه‌مندان به … ادامه خواندن هشدار درباره مصرف سیب‌زمینی سرخ‌کرده؛ ارتباط مستقیم با افزایش خطر دیابت نوع ۲