مصرف چای کیسه‌ای به دلیل راحتی در آماده‌سازی، در سال‌های اخیر به بخشی جدایی‌ناپذیر از روتین روزانه بسیاری از افراد تبدیل شده است، اما بررسی‌های علمی جدید نشان می‌دهد که این عادت ساده می‌تواند سلامت ما را با تهدیدات جدی مواجه کند.
چای کیسه‌ای و آزادسازی میکروپلاستیک در آب جوش
تحقیقات علمی ثابت کرده است که جنس کیسه‌های چای که اغلب از نایلون، پلی‌اتیلن ترفتالات (PET) یا حتی ترکیبات پلیمری در ساختار کاغذ تشکیل شده‌اند، در مواجهه با حرارت بالا دچار واکنش می‌شوند. وقتی چای کیسه‌ای را در آب نزدیک به دمای جوش قرار می‌دهید، ساختار این کیسه‌ها شکسته شده و میلیاردها ذره نانوپلاستیک و میکروپلاستیک وارد نوشیدنی شما می‌شود. مطالعات دانشگاهی نشان می‌دهند که دم کردن چای کیسه‌ای پلاستیکی در دمای ۹۵ درجه سانتی‌گراد می‌تواند تا بیش از ۱۱ میلیارد ذره میکروپلاستیک را در یک فنجان آزاد کند که ورود مستقیم این ذرات به بدن، نگرانی‌های جدی برای سلامت عمومی ایجاد کرده است.
خطرات احتمالی ذرات پلاستیکی برای سلامت مغز
در حالی که دانشمندان همچنان در حال مطالعه بر روی اثرات بلندمدت این ذرات بر بدن هستند، برخی یافته‌ها زنگ خطر را به صدا درآورده‌اند:
بررسی‌های آزمایشگاهی حاکی از آن است که نانوپلاستیک‌ها به دلیل ابعاد بسیار کوچک، قابلیت عبور از سد خونی-مغزی را دارند که می‌تواند منجر به بروز التهاب‌های عصبی شود.
نتایج برخی کالبدشکافی‌های اخیر نشان می‌دهد غلظت ذرات پلاستیکی در بافت مغز افراد مبتلا به زوال عقل (دمانس) نسبت به سایرین بالاتر بوده است، هرچند تحقیقات برای اثبات رابطه علی و معلولی مستقیم همچنان ادامه دارد.
راهکارهای کاهش مواجهه با میکروپلاستیک‌ها
اگرچه حذف کامل پلاستیک‌ها از سبک زندگی مدرن دشوار است، اما تغییرات کوچک در نحوه آماده‌سازی نوشیدنی‌ها می‌تواند سطح مواجهه شما را به میزان قابل‌توجهی کاهش دهد. توصیه اکید متخصصان این است که برای داشتن یک تجربه سالم‌تر، مصرف چای فله‌ای و استفاده از قوری‌های شیشه‌ای، چینی یا دم‌کن‌های استیل ضد زنگ را جایگزین کیسه‌های آماده کنید.
در صورتی که همچنان اصرار به استفاده از چای کیسه‌ای دارید، کارشناسان پیشنهاد می‌کنند دمای آب را تا حد امکان پایین بیاورید و اجازه دهید آب کمی از دمای جوش فاصله بگیرد و سپس کیسه چای را اضافه کنید تا نرخ آزادسازی ذرات پلاستیکی کنترل شود. در نهایت به یاد داشته باشید که حفظ آرامش و پرهیز از استرس‌های مزمن، به اندازه اصلاح روتین‌های غذایی برای سلامت طولانی‌مدت مغز اهمیت دارد.
مطالب مرتبط
- سازمان هواشناسی از ورود سامانه بارشی جدید به ایران خبر داد
- سازمان اورژانس کشور با هدف تقویت توان عملیاتی خود ۵۰۰ نیروی جدید جذب می‌کند
- وزش باد شدید و خیزش گرد و خاک در چهارمحال و بختیاری در راه است
- پلیس قروه ۷ محکوم فراری و ۵ نفر از اراذل و اوباش را دستگیر کرد
لادن ثنائی
دبیر گروه فرهنگ و هنر
لادن ثنائی روزنامه‌نگار فرهنگی، منتقد هنری و پژوهشگر حوزه هنر است که بیش از ۱۵ سال در زمینه تولید محتوای فرهنگی، نقد آثار هنری و پوشش رویدادهای هنری فعالیت کرده است. نگاه تخصصی او بیشتر بر تحلیل هنر معاصر ایران، بررسی جریان‌های هنری و مطالعه ارتباط میان هنر، جامعه و فرهنگ متمرکز است.
او دارای مدرک کارشناسی ارشد پژوهش هنر از دانشگاه هنر تهران و کارشناسی نقاشی از دانشگاه الزهرا است و در دوره‌های تخصصی نقد هنری، زیبایی‌شناسی و مدیریت فرهنگی نیز حضور داشته است.
ثنائی فعالیت حرفه‌ای خود را از اواخر دهه ۸۰ با انتشار یادداشت‌ها و نقدهای هنری در رسانه‌های تخصصی آغاز کرد. در ادامه، با تهیه گزارش‌ها و تحلیل‌های فرهنگی درباره نمایشگاه‌ها، جشنواره‌ها و جریان‌های هنری، تجربه گسترده‌ای در حوزه روزنامه‌نگاری هنر به دست آورد.
او از سال ۱۳۹۶ به عنوان دبیر گروه فرهنگ و هنر مجله خبری لادن فعالیت می‌کند و در هدایت محتوای فرهنگی این رسانه و انتشار مطالب تحلیلی درباره هنر معاصر نقش دارد.
حوزه‌های تخصصی لادن ثنائی شامل نقد هنرهای تجسمی، تحلیل آثار هنری، گزارش‌نویسی فرهنگی، گفت‌وگو با هنرمندان و بررسی روندهای فرهنگی و هنری جامعه است.
در فعالیت‌های حرفه‌ای خود، او تلاش می‌کند آثار هنری را در بستر تاریخی و اجتماعی آن‌ها بررسی کند و با ترکیب دانش هنرشناسی و نگاه رسانه‌ای، تحلیل‌هایی دقیق و قابل فهم برای مخاطبان ارائه دهد.
